食品品質保持技術研究会
Society for the Study of Food Quality Preservation
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食品品質保持技術研究会は品質保持技術の開発改善を図る目的でつくられた研究会です
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2022年度 総会・2023年度 第1回講演会(主催)
■開催日時:
2023年03月16日
■開催場所:
主婦会館プラザエフ スイセン(8階)及びWeb開催
■講演内容:
『2022年度総会』
『伝統が育んだ発酵食品 ~その製造技術に込められた巧みな微生物制御~』
『腸内環境から考える新しい健康科学とヘルスケア産業への展開』
2022年度 第2回 一般財団法人日本食品分析センター講演会/食品品質保持技術研究会共催
■開催日時:
2023年02月09日
■開催場所:
大阪産業創造館
■講演内容:
『①サンプル調製の重要性~正しい分析試験結果を得るために~ 』
『②食物繊維分析方法の紹介 ~酵素-HPLC法2(AOAC2011.25法)を中心に~』
『③研究開発部の取り組み』
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