基礎講座、講演会

第9回 講演会

日時

2008年09月04日

場所

パルテノン多摩　小ホール

参加費用

講演テーマおよび講師

• 『製造現場における微生物制御』

  (財)日本食品分析センター 東京本部　微生物部 微生物試験課 課長 土屋 禎　氏

  食品、医薬品、化粧品、工業製品等の製造現場においては、様々な微生物制御法が用いられています。本講演では、代表的な微生物制御法を紹介するとともに、製造現場において特に重要となる微生物制御のポイントについてご紹介します。

• 『特別講演 輸入食品をめぐる最近の話題』

  厚生労働省 横浜検疫所　輸入食品･検疫検査センター長 滝本 浩司　氏

  中国産冷凍ギョウザ事件などを機に、輸入食品の検査に対する関心が高まっています。残留農薬のポジティブリスト制の導入、加工食品の残留農薬検査の開始など輸入食品の検査の現状についてご紹介します。

申込方法

申込締切

お問合せ先