基礎講座、講演会

第1回 講演会

日時

2008年02月15日

場所

パルテノン多摩　小ホール

参加費用

講演テーマおよび講師

• 『食品のカビ毒汚染について』

  (財)日本食品分析センター 多摩研究所　試験研究部 応用試験課 課長 小木曾　基樹　氏
  

• 『食品の機能性評価とそのメカニズム』

  (財)日本食品分析センター　彩都研究所　研究開発部 機能科学研究チーム　エグゼクティブ 山口昭弘　氏

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