基礎講座、講演会

2025年度 第2回 一般財団法人日本食品分析センター講演会（仙台事務所）／食品品質保持技術研究会共催

日時

2026年02月19日

場所

エル・パーク仙台 セミナーホール１・２

仙台市青葉区一番町4-11-1（141ビル 仙台三越定禅寺通り館5階）
TEL 022-268-8300
【仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 南 1 番出口より連結】
詳細はこちらをご確認ください。

参加費用

無料（先着 100 名様。事前申込み要。）

講演テーマおよび講師

• 【13：35 ～ 14：45 】

  『「栄養成分表示」の基本と海外栄養成分表示の紹介』

  （一財）日本食品分析センター 大阪支所 基礎栄養分析課 主任 坊垣 暁代

  栄養成分表示は、消費者が食品を選択する際の重要な判断材料です。日本国内では、原則として包装された全ての加工食品に表示が義務付けられています。
  本講演では、栄養成分表示のルールについて解説するとともに、最近の国内外の動向についてご紹介いたします。

• 【15：00 ～ 16：10】

  『農薬の基礎知識～日本におけるポジティブリスト制度と 農薬登録制度を中心に～』

  （一財）日本食品分析センター 多摩研究所 微量試験課 木原 天衣

  農薬の基礎知識を踏まえ、食品中の残留農薬管理の基盤である「ポジティブリスト制度」と農薬登録制度を中心に、制度の仕組みや背景、国際基準との関係にも触れつつ、安全で安定した食品供給を支える枠組みを解説します。

申込方法

こちらのフォームから お申込みください。

申込締切

2月12日(木) 迄にお申し込みください。
※定員（100名）になり次第締め切りとさせていただきますので、お早めにお申込みください。

お願い／ご注意

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お問合せ先

（一財）日本食品分析センター　仙台事務所
担当：佐藤，松尾，東
 E-mail：jfrl_sers@jfrl.or.jp
ＴＥＬ：022-718-9261
ＦＡＸ：022-718-9260