| 21-1 |
〔講演会資料〕
日時：2021年3月25日
場所：ライブ配信
・食料・飼料としての昆虫の価値と未来
・日本食品標準成分表 2020 年 版（八訂）と今後の食品分析の課題
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・NPO 法人食用昆虫科学研究会
副理事長 水野 壮
・文部科学省
科学技術・学術政策局 政策課
資源室長 松本 万里
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3月 |
| 21-2 |
[参考資料]新聞情報（2020.1.1～12.31） |
事務局 |
3月 |
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21-3
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〔講演会資料〕
日時：2021年7月29日
場所：ライブ配信
・コンビニ中食容器包装の環境対応
・３Ｄフードプリンターの開発と社会実装
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・三菱商事パッケージング株式会社
流通事業部 佐藤 久朗
・山形大学 大学院 理工学研究科
機械システム工学専攻 古川 英光
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8月 |
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21-4
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〔基礎講座資料〕
日時：2021年11月15日
場所：ライブ配信
・微生物及び微生物制御の基礎知識
・器具容器包装の基礎知識
・食品添加物の基礎知識
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（一財）日本食品分析センター
・微生物部 微生物研究課
課長補佐 中野 大介
・衛生化学部 包材試験課
畠野 真貴
・衛生化学部 添加物試験課
主任 安居院 亜希子
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11月 |
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21-5
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〔講演会（共催）資料〕
日時：2021年12月3日
場所：大阪産業創造館
・食中毒統計の近年の変遷と食品衛生の基礎知識
・抗菌・抗ウイルス加工製品の評価方法について
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（一財）日本食品分析センター
・大阪支所 微生物試験課
主任 茂刈 寛史
・彩都研究所 犠牲物研究課
課長 太田 知克
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12月 |
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21-6
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〔講演会資料〕
日時：2021年12月22日
場所：ライブ配信
・自主回収の届出の義務化と近年の食品リコールの傾向分析
・植物工場の最新動向
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・東京海洋大学 学術研究院
食品生産科学部門 大学院
食品流通安全管理専攻
教授 松本 隆志
・千葉大学 大学院 園芸学研究科
環境調節工学研究室
教授 後藤 英司
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12月 |
